Food delivery, il cibo a domicilio vale 1,8 miliardi in Italia.
Il fenomeno del food delivery in uno spaccato di Ambrosetti. L’e-commerce legato al food sfiora ormai nel complesso i 5 miliardi di valore.
Il settore del food delivery è stato da poco terremotato in Italia dall’uscita di Uber Eats, con strascico di protesta da parte dei sindacati per le migliaia di fattorini rimasti senza il riferimento della piattaforma americana (che ha motivato la decisione con un ragionamento di business e sostenibilità finanziaria, rilanciando invece il segmento della mobilità). Ma quanto vale la consegna di cibo e piatti pronti a domicilio? Muove un mercato che vale oggi 1,8 miliardi di euro e questo tipo di servizio raggiunge ormai il 71% della popolazione italiana. … - così come pubblicato il 16 luglio 2023 da repubblica.it (fonte notizia) dove si può continuare a leggere.
